Môže to byť ohromujúce, keď sa prvýkrát začnete zaujímať o vreckové nože. Existuje toľko rôznych druhov ocele a materiálov rukovätí – a čo to, preboha, vlastne je sheepsfoot?
Dobrý zatvárací nôž je jednou z najdôležitejších súčastí výbavy na každodenné nosenie. Stačí vedieť aspoň niečo málo o tom, čo z neho robí skutočne dobrý nástroj, a môže vám to výrazne pomôcť pri výbere.
V tomto sprievodcovi vám rozdelíme základné informácie o vreckových nožoch na malé a zrozumiteľné časti, aby ste vedeli, na čo sa zamerať, keď vám nejaký nôž padne do oka.
Drop point
Jedným z najbežnejších typov nožov, s ktorými sa stretnete, je drop point. Niektoré z najobľúbenejších nožov na každodenné nosenie majú práve tento tvar čepele.
Drop point ľahko rozoznáte od iných nožov podľa mierneho sklonu na chrbte čepele, ktorý končí ostrým hrotom. Tento tvar je ideálny na presnejšie rezanie.
Drop point je skvelý univerzálny nôž – používa sa na všetko od filetovania rýb až po otváranie škatúľ. Či už ide o váš dvadsiaty nôž alebo hľadáte jeden, ktorý vám dlho vydrží, nôž s čepeľou typu drop point je vždy výbornou voľbou vďaka svojej všestrannosti.
Sheepsfoot
Čepeľ typu sheepsfoot nie je taká bežná ako drop point, no má oveľa výraznejší a jedinečný vzhľad. Napriek tomu si nože s týmto tvarom čepele nachádzajú miesto v mnohých zostavách výbavy.
Tieto nože spoznáte podľa toho, že nemajú ostrý hrot. Namiesto toho má chrbát čepele rovnobežný priebeh s reznou hranou, pričom sa pri špičke prudko zvažuje nadol.
Čepele typu sheepsfoot sú ideálne na rezanie potravín a podobné úlohy, takže ich často nájdete v kuchyniach, napríklad na kuchárskych nožoch. Kvôli absencii ostrého hrotu však nie sú vhodné na precízne rezy – ak presnosť hľadáte, pravdepodobne to nebude ten pravý typ pre vás.
Clip point
Čepeľ typu clip point je ďalším bežným typom noža. Spoznáte ju podľa toho, že zadná časť čepele – približne v poslednej tretine – vyzerá, akoby bola "odseknutá" (klipnutá). Tento tvar vytvára ostrú špičku, ktorá je ideálna na jemné rezy.
Nože s týmto tvarom majú tenší chrbát čepele, čo uľahčuje prenikanie do tvrdších materiálov. Avšak kvôli úzkemu profilu môžu byť náchylnejšie na zlomenie, najmä ak sa ich pokúsite použiť na páčenie.
Niektoré z najikonickejších nožov na každodenné nosenie a poľovnícke nože majú práve čepeľ typu clip point.
Spear point
Čepeľ typu spear point (kopijovitá čepeľ) je symetrická a výborne sa hodí na prepichovanie alebo bodanie. Tento tvar sa používa aj pri niektorých vrhacích nožoch.
Tieto nože môžu mať jednu alebo dve ostré hrany, ktoré sa stretávajú v bode na špičke čepele. Čepeľ typu spear point je hrubšia než veľmi tenké needle point čepele, čo z nej robí odolnejšiu variantu, menej náchylnú na zlomenie.
Nie sú však ideálne na ťažšie práce, ako je sekanie, pretože sú určené skôr na bodanie alebo vyvrhovanie zveri v teréne.
Wharncliffe
Zatiaľ čo väčšina nožov má rovný chrbát čepele a ostrú hranu, ktorá sa ku koncu zahýba nahor, čepeľ typu Wharncliffe to má presne naopak. Má rovnú reznú hranu, ktorá sa stretáva so zúženým chrbtom pri špičke – podobne ako pri čepeli typu sheepsfoot.
Chrbát tejto čepele je vypuklý (konvexný), a v kombinácii s rovnou hranou je z nej výborný úžitkový (utility) nôž. Tento typ čepele sa často používa na rezanie na rovných povrchoch alebo na otváranie škatúľ.
Kvôli zakrivenému chrbtu však Wharncliffe nie je vhodný na bodanie či prepichovanie materiálov.
Straight back
Čepeľ s rovným chrbtom (straight back) patrí medzi bežnejšie tvary v komunite nožov na každodenné nosenie (EDC). Tento typ čepele sa vyznačuje ostrou, rovnou reznou hranou, ktorá sa smerom k špičke mierne zakrivuje a stretáva s chrbtom čepele.
Dôležité je, že chrbát čepele je zvyčajne tupý, takže naň môžete bez obáv vyvíjať tlak pri náročnejšom rezaní alebo krájaní. Vďaka tomu je tiež vhodný na škrkanie ferroceriovou tyčinkou na zakladanie ohňa.
Tento tvar čepele je častý najmä pri pevne uchytených nožoch, ktoré sú určené do náročného vonkajšieho prostredia – napríklad na prežitie v prírode alebo na úlohy v kempe.
Tanto
Nože typu tanto majú špecifický tvar čepele s ostrým uhlovým hrotom, bez zaoblenia (tzv. belly) a s dvoma reznými hranami.
Tento dizajn vychádza z tradičných japonských zbraní určených na bodanie a prepichovanie. V rámci nožov EDC sú však tanto čepele obľúbené aj na škrabanie či páčenie, pretože sú odolnejšie ako niektoré iné tvary čepelí.
Gut hook
Nôž s hákom na vyvrhovanie (gut hook) má jednu hlavnú funkciu – vyvrhnutie zveri (odtiaľ pochádza aj jeho názov).
Tieto nože spoznáte podľa malého háčika na špičke čepele, ktorý smeruje dozadu pozdĺž chrbta noža. Tento hák umožňuje poľovníkovi narezať kožu bez toho, aby poškodil vnútorné orgány alebo mäso pod ňou.
Kvôli svojej špecializácii sú tieto nože zriedkavé v bežnej EDC výbave, no v teréne sú mimoriadne užitočné.
Hawkbill
Nože typu hawkbill dostali svoj názov podľa toho, že pripomínajú ostrý zobák (alebo pazúry) jastraba. Chrbát aj rezná hrana čepele sa prudko zvažujú nadol a stretávajú sa v oblúku, ktorý je ideálny na trhanie a sekanie.
Či už režeš koberec, pracuješ v záhrade alebo odizolovávaš káble, tieto špecializované nože si hravo poradia s úlohami, ktoré by s iným typom čepele boli oveľa náročnejšie.
Aj keď sú kvôli svojmu špecifickému tvaru menej časté v EDC výbave, v oblasti stavebných a elektroinštalačných prác sú pomerne bežné – vďaka širokému spektru praktických využití.
Ostrie čepele
Typ úloh, s ktorými sa stretávate, určuje, aké ostrie by ste si mali vybrať.
Plne zúbkované ostrie: Ak často potrebujete prerezať zvlnené látky, opasky alebo laná, najlepšou voľbou je nôž so zúbkovaným ostrím. Zuby na čepeli uľahčujú rezanie odolných materiálov a poskytujú lepšiu kontrolu. Ide o skvelú voľbu napríklad pre záchranárov.
Hladké ostrie: Nôž s hladkým ostrím je najbežnejším typom noža na každodenné nosenie. Má súvislé ostrie, ktoré možno použiť na rôzne účely – od prípravy jedla až po presné vyrezávanie. Pre väčšinu bežných situácií je takýto nôž viac než postačujúci.
Čiastočne zúbkované ostrie: Tento typ kombinuje zúbkované aj hladké ostrie. Zúbkovanie sa zvyčajne nachádza na spodnej polovici čepele, zatiaľ čo horná časť je hladká. Tieto nože pokrývajú široké spektrum použitia – zúbkované ostrie je ideálne na prerezávanie pevných materiálov, zatiaľ čo hladká časť uľahčuje presné rezy a krájanie.
Počet čepelí
Zatváracie nože s jednou čepeľou: Pokiaľ ide o každodenné nosenie, väčšina zatváracích nožov, na ktoré narazíte, bude mať jednu čepeľ. Ako už názov napovedá, ide o nože s jedinou čepeľou.
Zatváracie nože s viacerými čepeľami: Nôž s viacerými čepeľami ponúka viac možností pre rôzne druhy rezania. Môže mať napríklad jednu čepeľ s hladkým ostrím na prípravu jedla a druhú so zúbkovaným ostrím na prerezávanie špagátu. Hoci nie sú také bežné, sú veľmi praktické.
Multináradie a švajčiarske nože: Švajčiarske armádne nože a multináradie zvyčajne obsahujú jednu alebo dve čepele, no okrem toho ponúkajú aj ďalšie užitočné nástroje, ako sú skrutkovače, kliešte či nástavce na bity. Treba však poznamenať, že pri väčšine multináradí sa často šetrí na kvalite čepele v prospech kompaktnejších rozmerov.
Oceľ čepele
Typ ocele, ktorú výrobca použije na čepeľ, je pri kúpe noža tiež dôležitým faktorom. Niektoré druhy ocele sa ľahšie brúsi, iné sú zasa tvrdšie a odolnejšie. Neexistuje dokonalý nôž, ale správna kombinácia materiálov môže byť ideálna práve pre vás.
Uhlíková oceľ: Nože z uhlíkovej ocele sú známe svojou vyššou odolnosťou v porovnaní s inými druhmi ocele. Dlhšie si udržia ostrie, dajú sa ľahko nabrúsiť, keď sú tupé, a ostrý nôž je bezpečnejší. Pre každodenné nosenie je to výborná voľba, pretože EDC nože bývajú často vystavené náročnému používaniu.
Nástrojová oceľ: Ide o druh uhlíkovej zliatiny používanej na výrobu odolného náradia, vrátane nožov. Hlavnou výhodou nástrojovej ocele je jej húževnatosť. Je tvrdšia, odolná proti opotrebovaniu a drží tvar aj pri vysokých teplotách. Pri ťažkej práci je nástrojová oceľ takmer neprekonateľná.
Nerezová oceľ: Čepele z nerezovej ocele patria medzi najobľúbenejšie možnosti, najmä preto, že ich výroba je zvyčajne lacnejšia. Napriek tomu existuje mnoho dôvodov, prečo siahnuť po nerezovom noži. Sú dostatočne odolné, dajú sa vyrobiť tenšie bez straty pevnosti a majú vysokú odolnosť voči vode, takže tak ľahko nezhrdzavejú.
Súvisiace články
Zaisťovací mechanizmus
Lock Back: Lock back je klasický mechanizmus, ktorý nájdete na mnohých skladacích nožoch. Čepeľ sa zaistí pomocou malého výrezu na chrbtovej strane čepele. Nôž zatvoríte jednoducho tak, že zatlačíte na odhalenú časť chrbtovej strany rukoväte, čím uvoľníte poistku a zložíte čepeľ. Je to bezpečný a spoľahlivý spôsob uzamykania čepele, ideálny na každodenné nosenie, hoci je náročnejší na ovládanie jednou rukou.
Mid Lock: Mid lock funguje podobne ako lock back, ale uvoľňovací mechanizmus sa nachádza viac v strede rukoväte. Inak má rovnaké výhody aj nevýhody.
Liner Lock: Liner lock patrí medzi najbežnejšie zaisťovacie mechanizmy. Má pružinovú oceľovú vložku pozdĺž vnútornej strany rukoväte. Keď je nôž zatvorený, pružina je stlačená; po otvorení sa pružinový pliešok zasunie pod čepeľ a zaistí ju. Tento typ uzamykania umožňuje jednoduché ovládanie jednou rukou.
Frame Lock: Frame lock funguje podobne ako liner lock, ale pružinová časť je priamo súčasťou kovového rámu (rámovej časti rukoväte). Vďaka tomu je zámok pevnejší, pretože využíva hrubšiu kovovú časť. Často sa tiež kombinuje s výstuhou z kalenej ocele (tzv. lockbar insert), ktorá sa opiera o čepeľ, keď je nôž otvorený.
Ring Lock: Ring lock je typ poistky preslávený značkou Opinel. Ide o jednoduchý a cenovo dostupný spôsob zabezpečenia čepele. Používa malý kovový krúžok, ktorý sa pootočí, aby zabránil zatvoreniu čepele počas používania. Po dokončení úlohy otočíte krúžok späť, aby ste mohli nôž bezpečne zatvoriť.
Lever Lock: Lever lock využíva kovový kolík a otvor v tŕni čepele, ktorý udrží nôž v otvorenej polohe. Po otvorení sa kolík zasunie do otvoru a zacvakne. Ak chcete nôž zatvoriť, pomocou páčky kolík nadvihnete a čepeľ zložíte.
Slipjoint: Slipjoint mechanizmus je najbežnejší pri švajčiarskych nožoch. Nepoužíva samostatnú poistku, ale napätie a malú pružinu, ktorá čepeľ drží na mieste. Vyžaduje zvyčajne obojručné ovládanie a nie je určený na náročnejšie úlohy, ale na bežné použitie postačuje.
Mechanizmus otvárania
Manuálny: Manuálny nôž vyžaduje, aby ste čepeľ otvorili buď oboma rukami, alebo jednou rukou pomocou výstupku na palec či výrezu v čepeli. Po otvorení sa zvyčajne zablokuje pomocou poistky, hoci to nie je vždy nutnosť (napríklad pri mechanizme Ring Lock).
Automatický: Automatický nôž sa otvorí bez potreby akejkoľvek sily zo strany používateľa. Tieto nože, známe aj ako vystreľovacie (switchblade), majú v rukoväti integrované páky a pružiny, ktoré po stlačení tlačidla rýchlo vysunú čepeľ.
Polovystreľovací (assisted opening): Tento typ je niečo medzi manuálnym a automatickým nožom. Používateľ musí začať proces otvorenia, no po dosiahnutí určitého bodu sa aktivuje vnútorný mechanizmus, ktorý dokončí otvorenie čepele automaticky.
Materiály rukovätí
G-10: G-10 je špeciálny kompozitný materiál vyrobený zo sklenených vlákien a epoxidovej živice. Tieto dve zložky sa lisujú pod vysokým tlakom a teplotou, kým sa nespoja do extrémne odolného materiálu. Výsledkom je ľahká, pevná a odolná rukoväť.
Celuloid: Celuloid je druh plastu vytvorený kombináciou celulózy, dusičnanu a gáfru. V 20. rokoch minulého storočia bol veľmi obľúbený na rukoväte nožov, najmä vďaka tomu, že umožňoval výrobu farebných, výrazných vzorov a zároveň bol dostatočne odolný na každodenné používanie.
Kosť: Niektoré nože majú rukoväte vyrobené z kostí zvierat (zvyčajne hovädzích, bravčových alebo ovčích). Kosti sú leštené do hladka, aby boli príjemné do ruky a esteticky pôsobivé.
Hliník: Hliník je veľmi častý materiál na rukoväte EDC nožov, pretože je ľahký, odolný voči korózii a dá sa eloxovať do rôznych farebných úprav. Navyše je cenovo dostupnejší ako niektoré iné materiály.
Zytel: Zytel je moderný kompozitný materiál typu FRN (Fiberglass Reinforced Nylon). Je takmer nezničiteľný, zároveň ľahký a lacný, čo z neho robí obľúbený materiál pre funkčné nože.
Micarta: Micarta sa vyrába vrstvením plátna, ľanu alebo dokonca papiera, ktoré sú zlepené živicou. Výsledný materiál je odolný, má dobrú textúru a výborný úchop. Časom získa jedinečnú patinu.
Drevo: Drevo je spolu s kosťou jedným z najtradičnejších materiálov na výrobu rukovätí. Dobre opracované drevo je odolné, pohodlné na držanie a časom krásne starne, čo dodáva nožu charakter.
Titán: Titán je obľúbený najmä vďaka výbornému pomeru pevnosti k hmotnosti. Je približne o tretinu ľahší ako oceľ, bez straty pevnosti. Ideálny pre každodenné používanie, hoci jeho nevýhodou je vyššia cena.
Paroh (Stag): Parohové rukoväte sú vyrobené z jeleních parohov. Tento prírodný materiál je veľmi hustý, odolný a má jedinečný vzhľad, ktorý nemožno jednoducho napodobniť.
Nerezová oceľ: Nerez je výbornou voľbou pre rukoväť najmä vďaka svojej odolnosti voči korózii a pevnosti. Zároveň patrí medzi cenovo dostupnejšie materiály.
Delrin: Delrin je druh termoplastu, ktorý je pevný, ľahký a odolný voči opotrebeniu. Je to najpevnejší nelaminovaný polymér, aký možno použiť na rukoväť noža.
Perleť (Mother of Pearl): Perleť, známa aj ako nácier, je tvorená drobnými kryštálmi uhličitanu vápenatého, ktoré jej dávajú perleťový lesk. Tento luxusný materiál sa používa na exkluzívne nože a býva pomerne drahý.
Kraton: Kraton je syntetický, gumový termoplast s protišmykovým povrchom. Je ideálny na každodenné použitie – odolný, tepluvzdorný a nenáročný na údržbu. Poskytuje výborný úchop aj za mokra.
Guma: Guma je ďalší materiál používaný na rukoväte. Hoci nie je príliš rozšírená, poskytuje pohodlné držanie, je odolná voči nárazom a vode, čo z nej robí praktickú voľbu pre EDC nože.
Tipy a zákony týkajúce sa zatváracích nožov
Nože nie sú hračky.
To by malo byť samozrejmé – nôž je nástroj, nie hračka. Vždy s ním zaobchádzajte s rešpektom a opatrnosťou. Nie každý vníma nože ako užitočné nástroje – pre niektorých predstavujú zbraň.
Poznajte zákony vo vašej oblasti.
Pri výbere a nosení noža sa vždy informujte o miestnych zákonoch. Niekde sú obmedzenia na dĺžku čepele, inde na typ noža, ktorý môžete vlastniť alebo nosiť, a v niektorých oblastiach nemusí byť úprava vôbec žiadna. Je lepšie byť opatrný ako neskôr ľutovať. Vždy si overte miestne predpisy.
Nôž otvárajte smerom od tváre.
Aj keď ste opatrní, nehody sa stávajú. Nôž preto vždy otvárajte smerom od tváre. Moderné nože sú síce odolné, ale môžu sa vyskytnúť výrobné chyby alebo opotrebovanie malých súčiastok, ktoré vedú k poruche.
Pri zatváraní dávajte pozor na prsty.
Mnohé nože sa skladajú späť do rukoväte, preto si dávajte pozor, aby ste si pri zatváraní nepricvikli prsty. Platí to najmä pri nožoch ako slipjointy alebo friction foldre, ktoré nemajú poistku proti samovoľnému zatvoreniu.
Režte smerom od tela.
Vždy je bezpečnejšie rezať smerom od tela, ak by vám nôž náhodou vykĺzol. Vyhnete sa tak zbytočným zraneniam – a aj poškodeniu oblečenia.
Používajte ochranné pomôcky.
Aj keď väčšina ľudí používa vreckový nôž v bežných situáciách, niekedy je vhodné použiť ochranné vybavenie – napríklad pracovné rukavice alebo jednoduché ochranné okuliare. Môže to zabrániť zraneniam pri náročnejšej práci.
Správne nôž skladujte a udržiavajte.
Možno to znie paradoxne, ale ostrý nôž je bezpečnejší než tupý. Ostrý nôž má menšiu tendenciu skĺznuť, čím znižuje riziko poranenia. Pravidelnou údržbou – brúsením a občasným olejovaním – si zabezpečíte, že nôž bude spoľahlivo slúžiť, keď ho budete potrebovať.